Nátierka z rybieho filé

nátierka z rybieho filé
Pomer surovín pre 10 osôb: 100 g rybieho filé, 10 ml oleja, 100 g masla, 30 g cibule, 30 ml citrónovej šťavy, soľ
Postup: Cibuľu očistíme, pokrájame a speníme na oleji. Pridáme umyté na kocky nakrájané rybie filé, ktoré udusíme vo vlastnej šťave. Udusené filé pomelieme, pridáme maslo, očistenú na jemno nakrájanú cibuľu, dochutíme soľou, citrónovou šťavou a vyšľaháme.