Šalát zo surovej zeleniny

Suroviny pre 10 porcií: 200 g paradajok, 200 g uhoriek, 100 g paprika čerstvá, 30 g cibule, 20 g cukor kryštálový, 10 ml ocot, 10 ml olej olivový, soľ, voda
POSTUP: Uhorky umyjeme, očistíme, postrúhame, pridáme umyté, očistené na kolieska pokrájané paradajky, umytú, očistenú papriku, ktorú pokrájame na rezance a očistenú na jemno pokrájanú cibuľu. Zalejeme nálevom z vody, cukru, octu a soli. Premiešame, zjemníme olivovým olejom.