Zeleninové karbonátky

zeleninové karbonátky.JPG
Pomer pre 10 osôb: 100 g oleja, 25 ml mlieka, 25 g tvrdého syra, 2 vajcia, 40 g strúhanky, 50 g ovsených vločiek, 500 g zeleniny /kel, karfiol, koreňová zelenina/
POSTUP: Zeleninu uvaríme v slanej vode nahrubo zomelieme, pridáme postrúhaný syr, vajcia, soľ, umyté ovsené vločky, podľa potreby strúhanku a všetko zmiešame. Robíme karbonátky, ktoré obalíme v strúhanke, naukladáme na pekáč, potrieme olejom a zapečieme do ružova v rúre.