Prihlásenie

Zemiaková nátierka

zemiakova natierka
Pomer surovín pre 10 osôb: 3-4 ks varené (v šupke) zemiaky, 150 g  syrokrému, 150 g maslo, 2 ks varené vajcia, 3 strúčiky cesnaku, 1 ks menšia cibuľa, soľ, červená paprika mletá sladká, mleté čierne korenie
Postup: Zemiaky a vajcia uvaríme, po uvarení ich necháme vychladnúť a medzitým vymiešame maslo zo syrom. Pretlačíme cesnak a premiešame. Vychladnuté vajcia a zemiaky očistíme a nastrúhame k vymiešanému maslu so syrom. Osolíme, pridáme cibuľu, červenú mletú papriku a korenie. Dobre premiešame a odložíme do chladu.